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IMG_4360comprimeBonjour,

Agriculteur en Cévennes j’ai l’ambition de produire des aliments qui ont du goût et sont du meilleur choix à la fois diététique et pratique. Je produis des fruits, des légumes et des châtaignes. Une fois secs un moulin à meules de pierres permet de réduire châtaignes et légumes en farine pour les préparations pour veloutés et les chamiams qui sont idéals pour préparer rapidement une soupe chaude, une crème ou une boisson nourrissante. Châtaignes sèches, brisures et farines de châtaignes se trouvent également parmi mes produits phares. Cette farine ayant une finesse exceptionnelle grâce un un procédé “maison” se trouve en sachets de 250 g, 500 g et 1 kg.

Mon chemin vers l’autarcie dans l’art de la simplicité m’a amené à inventer des produits nouveaux et originaux que je vous invite à découvrir sur ce site ainsi que d’autres de mes réalisations et idées qui apparaîtront petit à petit.

Bonne visite !

 

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