Chamiam ail des ours 60 g Bio

collection de chamiams
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Chamiam ail des ours

Chamiam ail des ours

Le chamiam à l’ail des ours est une fine préparation pour faire rapidement une boisson saine et nourrissante en la diluant dans de l’eau froide ou chaude.*

Pratique, végétale, crue et saine elle n’a besoin ni de sel ni de sucre pour être bon.
Pour l’art de la simplicité parfaite il ne comporte que deux ingrédients qui ont été séchés à moins de 40°C pour préserver au mieux leurs nutriments :

– La châtaigne,
un aliment énergétique de haute valeur, retrouve ici son ancien statut de « fruit de l’arbre à pain ». Mais elle est plus saine que le pain ou le blé car plus adapté à notre physiologie, ne contenant pas de gluten et ne nécessitant pas de sel.

– L’ail des ours,
avec son goût épicé rappelant l’ail parfume agréablement cette boisson et y apporte sa richesse nutritionnelle puisée dans l’humus forestier. Il apporte les mêmes bénéfices pour la santé que l’ail cultivé.

*On peut également en faire une crème quasi-crue si on porte la température du mélange avec l’eau au dessus de 61° C pendant quelques secondes. Pour obtenir une telle crème il est préférable de délayer dans un peu d’eau chaude non brûlante et de compléter avec de l’eau chaude brûlante. Car si on délaye dans de l’eau trop chaude on risque fort d’avoir des grumeaux.

Label : AB
Marque : Sud de France

Ingrédients : châtaigne, ail des ours.

Poids : 60 g

 

 

Une réflexion au sujet de « Chamiam ail des ours 60 g Bio »

  1. Durant les quelques semaines de floraison, qui ont lieu d’avril a juin, l’ail des ours constitue une source de nourriture importante pour de nombreux insectes pollinisateurs . Riche en nectar et en pollen cette plante mellifere presente un interet apicole non negligeable

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