Chamiam Arbouse 65g Bio

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chamiam arbousesLe chamiam à l’arbouse est une fine préparation pour faire rapidement une boisson saine et nourrissante en la diluant dans de l’eau froide ou chaude.*

Pratique, végétale, crue et saine elle n’a besoin ni de sel ni de sucre pour être bon.
Pour l’art de la simplicité parfaite il ne comporte que deux ingrédients qui ont été séchés à moins de 40°C pour préserver au mieux leurs nutriments :

– La châtaigne,
un aliment énergétique de haute valeur, retrouve ici son ancien statut de « fruit de l’arbre à pain ». Mais elle est plus saine que le pain ou le blé car plus adapté à notre physiologie, ne contenant pas de gluten et ne nécessitant pas de sel.

-L’arbouse,
fruit de l’arbousier, un arbrisseau typique méditerranéen. Les fruits referment des sucres simples et de l’acide malique. Ce dernier est un agent chélateur. C’est à dire qu’il peut se lier avec des métaux lourds et neutraliser leur toxicité. En cas de fatigue, il est utile de penser à augmenter sa consommation d’aliments qui contiennent de l’acide malique.

*On peut également en faire une crème quasi-crue si on porte la température du mélange avec l’eau au dessus de 61° C pendant quelques secondes. Pour obtenir une telle crème il est préférable de délayer dans un peu d’eau chaude non brûlante et de compléter avec de l’eau chaude brûlante. Car si on délaye dans de l’eau trop chaude on risque fort d’avoir des grumeaux.

Label : AB
Marque : Sud de France

Ingrédients : châtaigne, arbouses.

Poids : 60 g

2 réflexions au sujet de « Chamiam Arbouse 65g Bio »

  1. guete tag et bonjour!

    c’est nicole, la femme de beat gerber, un très bon ami à moi, qui nous a offert un de vos chamiam chataigne/arbouse. felicitations pour ce produit délicieux et très créatif.
    je viens d’ouvrir un petit magasin avec des produits crus à berne. c’est avec plaisir que je désirerais faire connaitre vos créations crues aux bernois. seriez-vous intéressé? merci pour votre réponse et meilleures salutations, Cédric Wüthrich.

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